Как сделать аджику?

Привет всем! Подскажите, пожайлуста, рецепт приготовления аджики. Мы с мужем ее обожаем,но я, к своему стыду, не знаю рецепт.

Даша, вот рецепт, но предупреждаю: я его не готовила.

Аджика:
2 кг помидоров, 1кг. красных яблок, 1 кг. красного болгарского перца, 7-8 шт. горьких красных перцев. Все пропустить через мясорубку, поставить на огонь и тушить примерно 1 час. Затем добавить 2 ст. л. соли, примерно 1 стакан(по вкусу) сахара, 250 гр. подсолнечного масла, 2-4 чеснока(зависит от того любите ли чеснок), и все вместе держать на огне еще около часа.

Я видела как делает аджику грузинка, мы у нее постоянно покупаем. Это совсем не то, что готовим мы. Она берет перетертый чеснок, молотый горький перец (или жгучий), сухие специи (хмели-сунели, чесночная соль, еще какие-то добавляет), немного воды, и все это хорошо перемешивает. Вот и все.

Мы обычно делаем аджику как грузинка в предыдущем письме, только вместо воды кладем перемолотые в мельничке или в мясорубке помидоры. Ничего не варим. Долго не храним, т.к. закиснуть может.

А что, аджика Балтимор не устраивает? По-моему легче купить готовую за 13 рублей, а время, затрачиваемое на приготовление той аджики потратить на себя, детей и мужа! Я считаю, нецелесообразно готовить самостоятельно те блюда, которые прекрасно изготавливают для нас в фабричных условиях. Вот капусту квасить, это важно! На рынке покупать я брезгую.

А что, аджика Балтимор не устраивает? По-моему легче купить готовую за 13 рублей, а время, затрачиваемое на приготовление той аджики потратить на себя, детей и мужа! Я считаю, нецелесообразно готовить самостоятельно те блюда, которые прекрасно изготавливают для нас в фабричных условиях. Вот капусту квасить, это важно! На рынке покупать я брезгую.

А что, аджика Балтимор не устраивает? По-моему легче купить готовую за 13 рублей, а время, затрачиваемое на приготовление той аджики потратить на себя, детей и мужа! Я считаю, нецелесообразно готовить самостоятельно те блюда, которые прекрасно изготавливают для нас в фабричных условиях. Вот капусту квасить, это важно! На рынке покупать я брезгую.

Ну домашнее всегда лучше,как бы там не готовили......-))),а дети и муж может помочь,дети могут помидорки помыть......а муж поможет все это перекрутить....