Вкусно, быстро и недорого. Курица в апельсиновом соусе

Куриное филе - 500 гр.
Два апельсина
Три луковицы среднего размера
Две столовые ложки меда.

Обжариваем слегка (не жарим) филе. Перекладываем в форму для запекания.
Пассеруем лук, добавляем сок одного апельсина, две ложки меда и нарезаннный второй апельсин, чуть-чуть тушим (минут пять), заливаем этим соусом филе - и в духовку минут на тридцать при 150гр. Подаем с рисом или салатом - пальчики оближешь.
Я иногда добавляю имбирь или карри, но это - по вкусу :) приятного аппетита

Ленчик, спасибо за рецепт.
А на чем лучше тушить эти апельсины с луком?
На подсолнечном масле подойдет?

A mozhno eshe file pered prigitovleniem polozhit' v marinad iz apel'sinovogo soka + rastitel'noe maslo.
Eshe vmesto apel'sinov poprobujte mandariny.

Апельсины и лук лучше тушить все-таки на растительном масле. Классно получается, если апельсины заменить на ананасы. А вот с мандаринами мне не очень нравится, но если сочетаем мандариновый сок и апельсин, то прикольно.

По-моему лук здесь лишний.

А вот и нет, а вот и нет. Он вообще то почти растворяется в соке и меде и просто придает густоту соусу. Очень важно, что его надо не жарить !!!!! а пассеровать, т.е. довести до прозрачности :-) Успехов. Ждите нового рецепта: форель по французски - пальчики оближешь :-)