Грибочки

Ой, какая вкуснатищща!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Люблю что-то изобретать на кухне, а может я уже и не первая до этого додумалась,но ...

Делаю салат оливье как обычно, правда все делают по-разному. Я делаю так: отварные картошечка, морковка, яички; репчатый, можно и зеленый добавить лук, горошек-все мелко нарезается. А вот вместо мяса или колбасы я кладу ГРИБЫ.

Салат получается бесподобно нежным. Иногда всежий огурчик добавляю(лучше почистить). С яблоком пробовала-но не понравилось, перебивает вкус.
И конечно же посолить и заправить майонезом(от качества майонеза много зависит)
Попробуйте, не пожалеете.

А кто знает рецепты грибного паштета.
Помню, когда угощали меня, было там сливочное масло, зелень и приправы. Вроде важно здесь какой сорт грибов - от этого аромат бесподобный.
Поделитесь рецептами, кто знает!

Тоже очень люблю грибочки. Очень нравится баклажан фаршированый грибами, чесночком, сладким перчиком, всякой зеленью, лучком и специями, а сверху- сыр .Можно эксперементировать!

А грибы какие? Их варить надо или жарить? Или сырые?

Если вопрос ко мне, (для салата)то грибочки отварить надо.

А если ко мне,то предварительно весь фарш обжариваю,но не долго.

Спасибо!!!