Затраты на питание

Привет всем!!!
Поделитесь, пожалуйста, опытом, кто как распределяет средства на питание. Дело в том, что, во-первых, у меня больше всего денег уходит именно на питание, а во-вторых, как я не пыталась ограничивать затраты, распределяя средства, все время приходиться "залезать в кубышку", при этом, порой, продукты так и остаются невостребованными, попросту говоря, портятся, хотя при покупке кажется, что без них никак не обойтись. Буду очень благодарна за любые отклики. Спасибо.

Мой отец , после окончания института, по распределению уехал в Сибирь.Маме работу там найти было трудно.И, чтобы хватило одной папиной зарплаты,ей приходилось экономить.
Она составляла меню на неделю и , исходя из этого, покупала продукты.
Попробуй и ты так.
Мне, в трудные времена, это помогало не выбиться из бюджета.

Проблема!! Сначала беременности и до сих пор (ребенку 8 мес.) все покупает муж, а он всегда отличался аппетитом на все "вкусненькое". Для меня это не просто не вкусненько, а даже вредно! Копчености, острое, жирное... А ем только приготовленное мною мясное: и вкусно и не вредно для здоровья. Представьте, каково мне сейчас!! Да, много на питание тратим, двое детей - витамины и прочее. Я заметила, что когда я работаю, хоть и готовлю каждый день, но все-таки не так много., а вот теперь сижу дома и три раза в день различное меню... Нет , надо прекращать! И еще, когда есть дети (у нас -двое), то экономить сложно. А гости?!

Проблема!! Сначала беременности и до сих пор (ребенку 8 мес.) все покупает муж, а он всегда отличался аппетитом на все "вкусненькое". Для меня это не просто не вкусненько, а даже вредно! Копчености, острое, жирное... А ем только приготовленное мною мясное: и вкусно и не вредно для здоровья. Представьте, каково мне сейчас!! Да, много на питание тратим, двое детей - витамины и прочее. Я заметила, что когда я работаю, хоть и готовлю каждый день, но все-таки не так много., а вот теперь сижу дома и три раза в день различное меню... Нет , надо прекращать! И еще, когда есть дети (у нас -двое), то экономить сложно. А гости?!

Покупать продукты не в магазине или мини-рынках (тех, что сейчас многочисленно везде создаются), а на т.н. бывших колхозных рынках.

Плюсы:
1. Мясо свежее и дешевле привозного мороженого примерно на 15%
2. Купив тонкий край на суп можешь смело срезать оттуда часть на тушенку, бефстроганов, да хоть на фарш. Но это будет твой фарш. Не покупной.
3. Овощи, фрукты сильно дешевле чем на лотках.
4. Можно торговаться.

К визитам гостей можно купить например свиную ногу и запечь ее в духовке. Выход продукта такой, что при различных рецептах может выйти та же буженина но этак рублей по 70 за кг.

Самые лучшие методы экономии денег на продуктах уже написали:
1. Покупать все на рынке, там действительно подукты дешевле, свежее да и выбор есть, в отличие от магазинов.
2. Составлять детальное меню на неделю, и в соответствие с ним покупать продукты.

От себя добавлю: никогда не покупай продукты быстрого приготовления, это мина замедленного действия, на лекраства потом больше потратишь. Сократи потребления мясного. При избытке потребления животных белков они не перерабатываются в желудке, и образуются яды, которые тебя же потом травят. Мясную пищу надо есть несколько раз в месяц, этого достаточно.

Большое спасибо за ваши советы!
Конечно, Ольга, ты права - мясо надо есть меньше, я это мнение тоже разделяю, но мой муж... страстный мясоед, так что на этом не съэкономить, скорее наоборот:))))))
А вот по поводу меню, хотела спросить, сейчас пытаюсь "наладить" этот "механизм", но пока безрезультатно. Составляя меню, хочется разнообразить пищу насколько это возможно, в результате планируешь кучу всяких разностей, которые опять таки и остаются. Правда, пока, слава богу, все это не очень плачевно сказывается на бюджете, но очень бы хотелось научиться рационально тратить деньги, в том числе на питание.
Еще раз спасибо.

Подожди, не все сразу, скоро научишься и излишки планировать.

Ольга, спасибо. Буду стараться:)).

Oi, devochki, kak vi bez miasa mojete obhoditsa? Vsego lisch neskolko raz v mesiaz? Da ia bi uje umerla, moi muj toje:)) Schto mojet bit luchsche turnedo? ili steika iz konini? a file goviadini s gribnim soysom? Hotia, ia ponimay, inogda eto takie rashodi...

Маша, дело то не в расходах (это я о мясе:), а в здоровом питании, но это кому как.

Кстати про здоровость вегетарианства равно как и мясоедства споры до сих пор не утихли :)

Lora,

Ti prava pitatsa nado pravilno. No vsiakie kopchennosti vrediat zdroviy bolsche, chem kusok horoschei otbivnoi. Potom zimoi ochen trudno oboitis bez miasa, eto ved kalorii, prichem esli letom mojno oboitis fruktami i ovojami, to v zimnee vremia etogo ne dostatochno. A tvoi muj normalno reagiryet na otsutsvie miasa na stole?

Маша, моему мужу жаловаться не на что, мяса он кушает каждый день и не один раз:))))
Извини, но я не поняла, с чего ты взяла, что я отказалась от потребления мяса? Открывая эту тему, я лишь хотела узнать кто как распределяет средства на питание (согласись, когда выкидываешь кучу испорченных продуктов, об этом стоит задуматься), Ольга высказала свое мнение, заметив, что мясо стоит есть несколько раз в месяц (убеждена, что она имела ввиду именно правильное питание, а не скудность денежных средств), разделяя ее мнение (теоретически, я действительно с этим согласна), я никоим образом не давала понять, что отказалась от мясных продуктов, тем более, что держу своего драгоценного супруга на голодном пайке.
А, вообще, Маша, мне показалось, что ты всеми силами пытаешься уличить меня в бедности (хотя, я и не вижу в этом ничего позорного, все же это неприятно, к тому же, слава богу, в этом плане. дела у меня обстоят нормально). Надеюсь, мне это только показалось:))).

НАДО ЗАРАБАТЫВАТТЬ БОЛЬШЕ!!

А ДЛЯ ЭТОГО УЧИТЬСЯ!!!
Ъ
Дуры..

>НАДО ЗАРАБАТЫВАТТЬ БОЛЬШЕ!!
>
>
>А ДЛЯ ЭТОГО УЧИТЬСЯ!!!
>Ъ
>Дуры..
На мой взгляд, уважаемОе зюзя, поучиться не мешало бы вам, для начала.

Lora, prosti pojaluista, no u menia daje v misliah ne bilo ulichat kogo-to v bednosti, prosto ia znay, schto mnogie devuschki otkazalis ot porteblenia miasa kak produkta, kotori zagriazniaet nasch ogrnizm. Voobjem videla ia takih- ovoji, kaschki itd. Vse eto bezuslovno horoscho i pravilno, no ia nikak ne mogla ( i ne mogy poniat), kak u takih damochek mujchini dvigaytsa, osobenno zimoi. Vot i vse, prosto ia tebia nemnogo ne pravilno poniala, a ti menia v svoy ochered;)

Мясо - один из самых недорогих продуктов, которые мы преобретаем и уничтожаем:) Например вина хорошие, фрукты ( их больше поглощается в пересчете на вес), икра, торты и пирожные ( мы худые все ,и нам можно:)) Так что, мясоед ты или вегетарианец, не так важно для кошелька.

Когда я начинала самостоятельную жизнь,записывала расходы. Позже стало посвободней с деньгами-перестала, но экономить уже научилась.
А сейчас не только возобновила запись расходов, но и планирование в день зарплаты. Я знаю точно,сколько необходимо мяса,риса и пр.Готовлю из того, что куплено, а не фантазирую стоя перед аппетитным прилавком.( К праздникам это не относиться, тогда составляется меню и список продуктов). А все остатки в холодильнике утилизирую в солянки, салаты, соусы, пиццы. Сейчас везде продается слоеное тесто,дрожжевое и бездрожжевое,готовиться быстро, мороки с ним никакой,сахара в нем нет совсем, а в начинку идут остатки ветчины,колбасы,сыра,рыбы и пр.
А главное, взять за привычку, НЕ ХОДИТЬ В МАГАЗИН НА ПУСТОЙ ЖЕЛУДОК!!! ПРОВЕРЕНО,ПОМОГАЕТ.
Удачи всем прочитавшим,если совет окажется полезным.

Когда я начинала самостоятельную жизнь,записывала расходы. Позже стало посвободней с деньгами-перестала, но экономить уже научилась.
А сейчас не только возобновила запись расходов, но и планирование в день зарплаты. Я знаю точно,сколько необходимо мяса,риса и пр.Готовлю из того, что куплено, а не фантазирую стоя перед аппетитным прилавком.( К праздникам это не относиться, тогда составляется меню и список продуктов). А все остатки в холодильнике утилизирую в солянки, салаты, соусы, пиццы. Сейчас везде продается слоеное тесто,дрожжевое и бездрожжевое,готовиться быстро, мороки с ним никакой,сахара в нем нет совсем, а в начинку идут остатки ветчины,колбасы,сыра,рыбы и пр.
А главное, взять за привычку, НЕ ХОДИТЬ В МАГАЗИН НА ПУСТОЙ ЖЕЛУДОК!!! ПРОВЕРЕНО,ПОМОГАЕТ.
Удачи всем прочитавшим,если совет окажется полезным.

Маша, я рада, что мы расставили точки над "i":))).
Алена, спасибо за подробный ответ, в принципе, я стараюсь действовать такими же способами и сейчас уже добилась видимых результатов:) Хозяйка я еще относительно молодая:), я, к своему стыду и готовить то толком научилась сравнительно недавно, поэтому пока остатки "пускать" в нужное русло не научилась, но идея "мудрая", возьму себе на заметку:)
Курица, вам тоже спасибо.

Не за что... Совета я ведь так и не дала. Но поделюсь тем, что подметила: не получится экономить, если только один из двоих думает, где бы что бы ограничить... У другого это вызовет, по крайней мере, несогласие. Уж как сложилось у двоих сразу, так пусть и идет, судьба , значит такая:) И лучше, если перевесит в сторону транжиры, чем зажималы:) Успехов всем нам в этом нелегком деле- распределении бюджета!

Я немного не согласна с Курицей. Во-первых когда-то давно одна умная женщина мне посоветовала не пускать мужа на кухню во время приготовления еды дабы он не знал из чего она готовится. Во-вторых научиться планировать- не значит жмотиться, лишние деньги еще никому не мешали. А потом, тьфу-тьфу,жизнь длинная и ,к сожалению, трудно прогнозируема ,а посему если вы будете владеть искусством считать деньги,никакие неожиданности и превратности судьбы не смогут вас "выбить из седла".
Дерзайте и успехов:)))

А я помню с детства мамины слова "на желудке не экономь! " Замечу, что многие экономят именно на желудке ( это незаметно окружающим), чтобы не отстать от друзей и , например, отправиться в компании в турпоездку полностью упакованными и т.д. А детей подкармливают бабушки.

не фиг экономить надо мужа запрягать что бы больше зарабатывал а нет?бросить он сам как миленький будет нормально заробытывать

психологиии вы дуры не знаете вот чего еще скажещь
!

А Вы,Зюзя,не знаете элементарного -тактичного отношения к участницам форума и,вдобавок ко всему,правил грамматики. Спишу это на ошибку адресом сайта.

Я не призываю становиться вегетарианцами, напротив, у меня есть подруга, которая перестала есть мясо, ей не хочется, по ее словам, я ее усиленно отговариваю. Я знаю, что не доказанна польза вегетарианской диеты, по отношению к мясоедению. Но потряблять мясо каждый день в неумеренных количествах, это вредно. Оно не перерабатывается нашим организмом. И, я считаю, вегетарианская диета, не экономичнее, чем мясоедение. Питаться надо разнообразно, и вегетарианство предпологает еще болшее разнообразие. А это не дешево.

Знаешь, Оль, я уже убедилась на собственном опыте, что еда из дешевых продуктов - это несытная еда, а значит ты захочешь еще и еще. Мне тоже приходилось экономить и не раз и я делала так. Самое сытное - это, безусловно, мясо. И даже из маленького кусочка можно приготовить блюдо. Я всегда хитрю: в мясо добавляю всяких специй, лук, морковь и т.д. и готовлю гуляш либо тушу картошку на мясе. Получается приличный выход продукта. Еще у меня всегда есть правило - никогда не выбрасывать продукты:скисло молоко - испеку оладьи, остался один соленый огурец - сделаю салат и т.д. И полностью согласна с девочками, которые говорили о том, чтобы планировать меню на неделю.

Здраствуйте Девочки Мне кажется можно купить небольшой кусочек мяса и потушить его С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ КАРТОФЕЛЯ так как мясо дорогое а картофель дешевый слава богу!

Вы согласны со мной???:-)

ДПААПСПАКВЫКАСЧКЕВЫЧЧКЧЫДУРЫЫЫЫЫРАГЕП